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Fabrice Prochasson, Président du Jury

Un concours reconnu et organisé depuis plus de 40 ans par la Fraternelle des cuisiniers et des métiers de bouche d'Alsace

Découvrez le sujet du concours 2020 

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Selle d'agneau farcie et gigot rôti entier

Millefeuille contemporain

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Rendez-vous au salon EGAST !

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