LA COMPOSITION DU JURY 

Président du jury
Co-Président du jury
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©Marie France Nélaton

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Photo / Studio Luc Frey

Fabrice Prochasson

Directeur de la création et de l'innovation pour Arytza France

Président de l'Académie Culinaire de France

MOF Cuisine 1996

Nicolas Sale

Président international des disciples d'Auguste Escoffier

Chef de l'année 2017

L'INCROYABLE JURY !
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Christelle Lorho

Fromagerie Maison Lorho  - Strasbourg

MOF fromagère 2019

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c Delphine Contantini

Claire Verneil

By Claire Verneil - Nice

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Christophe Felder

Maître pâtissier

Chevalier des Arts et des Lettres

Les pÂtissiers - Mutzig

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Fernand Mischler

Président d’honneur des Etoiles d’Alsace

Président d’honneur des Maîtres Cuisiniers de France

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Patrick Bertron

Le Relais Bernard Loiseau **

Saulieu

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Jean-Paul Bostoen

L'Auberge de l'Ill ** - Illhaeusern

MOF cuisine 2011

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Yohann Chapuis

L'Ecrin* et le Bouchon Bourgignon - Tournus

Coach technique Bocuse d'Or 2021

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Romuald Fassenet

Le Mont Joly* - Sampans

MOF cuisine 2004

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Jérôme Jaegle

Restaurant Alchemille*

Kaysersberg

Bocuse d’Or France 2010

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Olivier Nasti

Le Chambard *****

La Table d’Olivier Nasti **

La Winstub du Chambard

Kaysersberg

Meilleur Ouvrier de France 2007